MARDI 28 MAI :
Je prends la route pour remonter jusqu'à Stellenbosch .
Il pleut mais j'arrive avec un temps couvert mais
la pluie c'est arrètée .
Je gare la voiture car j'ai un peu de mal à me repérer
en arrivant au centre ville , pas facile de voir le nom
des rues ....
C'est une ville en plein centre d'une région viticole et
qui possède une belle architecture .
C'est en 1688 que Van Der Stel deuxième gouverneur
du Cap facilita la venue de 270 huguenots persécutés
après la révocation de l'édit de Nantes . Ces bannis
emportèrent avec eux quelques plants de vignes et ils
s'installèrent dans cette région à Franschhoeck ( le coin des français )
La bonne adaptation des cépages fut à l'origine de la tradition
viticole de l'afrique du sud .
Maintenant la ville possède une université et il y a beaucoup
de jeunes . Beaucoup de belles boutiques , grands restaurants , cafés etc ...
Après avoir mangé je reprends la route car je suis à 6 km en
dehors de la ville dans une " guest house " de toute beauté à
Knorhoek situé dans un domaine viticole en activité où on peut
déguster la production du domaine ( cabernet , pinot ) .
L'acceuil est très chaleureux et on me propose d'utiliser
l'ordinateur de la réception pour mettre mes photos du
cap de bonne espérance ....super ....
maintenant je suis dans ma chambre en attendant je pense un
bon repas ce soir avec un bon vin .....
Tout à fait , un vin de la maison : un pinotage rouge 2011 tout à fait
correct .
MERCREDI 29 MAI :
Aujourd'hui je commence par la visite du centre ville de Stellenbosch
beaucoup de maisons de couleur blanche et de style " Cape Dutch "
certaines de style plus victorien ....sans oublier de passer
à " Oom Samie se winkel " une boutique bric à brac avec une belle
véranda en dentelle ....
Puis je décide d'aller à Franschhoek , ce beau village tranquille,
superbe témiognage de la réussite d'une poignée de huguenots
qui ont fui la France au XVII ème siècle emportant des pieds de vigne .
Plus de trois siècles plus tard l'incroyable épanouissement de la
région montre leur réussite . Ainsi les noms des propriétaires sont
tous d' origine française . Dufour , dupré , du plessis , etc ...
Une grande rue traverse le village avec plein de très bons restaurants
dont un où je m'installe à une table au soleil avec un canard à l'orange
et un verre de chardonnay blanc ....
Au bout du village un mémorial en souvenir de l'arrivée des huguenots
et à côté un musée très intéressant qui raconte toute l'histoire de
ses huguenots ....
Le village se trouve à 30 km de ma " guest house " et je reviens
ensuite tranquillement par la même route .....
photos : album : stellenbosch
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