MERCREDI 27 FEVRIER :
Le soir dernière soirée á Salta , comme toujours
en argentine au début du repas on vous sert des
" amuses gueules " généralement deux sauces
un peu épicées oú aussi en fonction de la région
des gros "haricots " délicieux . Et ce soir en plus
á la fin du repas un petit verre de digestif ....
Aujourd' hui on prends la route pour Cayafate ,
c' est toujours la " ruta 40 " fameuse route mythique
qui traverse l' argentine du nord au sud , les panneaux
indiquent le nombre de km qu'il reste pour arriver á Ushuaia
ici plus de 4000 km mais je ne pensais pas que cette
fameuse route pouvait etre une simple piste ....
Cette piste magnifique entourée de montagnes arides
de cactus donne l'impression d' un paysage de film ....
cette vallée borde le rio Calchaqui : elle s'appelle
la " québrada de las flèchas " en raison des formations
rocheuses pareilles á d' énormes pointes de flèches
préhistoriques sorties de terre ...
Superbe chaine de montagne rouge brique .
On trouve des vignobles au fur et á mesure qu'on
se rapproche de Cayafate .
Adossée aux contreforts de la cordillère á 1660 m
d' altitude entourée de vignobles , Cayafate est
une petite bourgade paisible .
L'hotel est situé tout près de la place centrale où
se trouve de nombreuses terrasses de café , restos et
de nombreuses boutiques pour touristes ....
La ville est fière de son style colonial espagnol
et ses vins .
La place ornée de palmiers , poivriers le tout sur
fond de montagne est très agréable .
On peut voir des gauchos á cheval en pantalons bouffants
( bombachas ) , larges chapeaux , cravaches , ceinturons,
qui perpétuent le mythe des gauchos d' argentine .
On commence par la visite d'une bodéga dans les vignes
avec dégustation de vin blanc et rouge ...
Ce sont des vins complexes , trés floraux á boire
dans l'année ...
Les plus connus sont ceux de Don David de michel Torino
( torrontès , chardonnay et cabernet )
L' après midi on part visiter les ruines de Quimés
située en dehors de la ville dans la vallée de Tucuman .
Ces ruines sont situées dans un paysage de cactus et je
m' amuse á prendre quelques photos avec le retardateur ...
La tribu indigéne Quilmès s'installe dans cette région et
résiste á l'invasion des incas mais est exterminée par
les espagnols en 1667 ... certains vont fuir á pied
jusqu'á Buénos Airès à 1500 km .
jeudi 28 fevrier :
Journée libre á Cayafate ce qui me permet dans
un petit cyber café car je n'ai pas internet á l'hotel
de faire l' album cayafate et de vous écrire cette page ....
Demain retour direct à Salta pour prendre le bus pour
Mendoza à 15h45 .
Bus de nuit j'arrive samedi ....
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