DIMANCHE 25 NOVEMBRE :
7H15, nous partons vers l'estancia El Rolito, située à environ 150 km d'Ushuaia, vers 8H15 nous passons
le col Garibaldi, qui permet d' avoir une vue magnifique sur le lac Escondido d'abord puis sur le grand lac Fagnano
qui fait 100 km de long. La route eentre montagnes enneigées et le lac est magnifique.
Il fait 3 degrés et il tombe de la neige fondue...
Ensuite on arrive a la ville de Tolhuin, réputée pour sa boulangerie:" panadéria " il y a un monde fou, il faut
prendre un ticket et faire la queue comme chez " Lucine" pour ceux qui connaissent...mais les gâteaux sont excéllents
En Argentine, on roule toujours les feux allumés laroute est bonne , ensuite il faut prendre une piste pendant
environ 35 km, traversant la steppe patagonique dépourvue de végétation, balayée par des vents très forts
pouvant atteindre 200 km/h . Il y a aussi beaucoup de troupeaux de guanacos ( Lamas ) magnifiques.
La zone se caractérise par des établissements agricoles ruraux dont l'activité est surtout celle du bétail moutons et
vaches.
On arrive à notre estancia El rolito, tenue par Annie et Pépé son mari.
L 'acceuil est tellement chaleureux que ça a été très difficile de repartir ce matin mardi.
On a vécu pendant deux jours comme si c'était notre famille.
Ils ont deux enfants , le fils José appelé " Popin" et une fille Ana appelée " Nunu" qui est vétérinaire mais qui
préfère travaillée à l'estancia..
Lundi 26 est un jour ferrié donc il y a en plus un couple de jeunes et amis de la famille Gabriel et Véro qui passent le W.D.
José a une amie Denise qui a une fille d'un premier mariage.
En plus il ya une dame d'origine indienne qui s'occupe de l'intendance mais qui mange avec nous.
Il est environ 13H00 quand nous sommes conviés à nous retrouver dans une grande salle en dehors de la maison
où il y a un grand feu de cheminée et en préparation un grand barbecue pour l'asado c'est à dire mouton,
saucisse, boudin, poulet.. le tout servi avec une salade verte, et une salade de pommes de terre avec un bon vin rouge.
Mais d'abord il y a l'apéro avec du fromage saucisson etc et le vin rouge.
Cette famille est extraordinaire, chaleureuse , conviviale nous mettant à l'aise tout de suite.
La famille d'Annie est originaire de cette région. C"est un endroit très rude , il fait très froid et le vent est très fort.
Il y a juste un peu d'électricité pour nous le soir vers 20H00 pendant environ deux heures produite par un générateur mais
il y a du chauffage à gaz et la cuisine est au bois...et de l'eau chaude...
Après un bon repas nous allons prendre le café dans la maison principale. La discussion se fait en espagnol mais j'arrive
à suivre très bien . Geneviève parle très bien ayant vécue 5 ans en Equateur ce qui fait une conversation animée et
intéressante..;Nous aurons des discussions politiques et surtout sur le régime actuel et les gros problèmes que ça engendre pour les argentins qui ne peuvent pas sortir de leur monnaie en dehors du pays .
Nous aurons aussi beaucoup d'explications sur cette région , son histoire avec au départ que des indiens, et sur la vie de l'estancia qui produit surtout
des moutons pour la laine et la viande et des vaches.
L'estancia fait 17000 hectares , un périmètre de 100 km, et divisée en 35 parcelles cloturées ce qui permet de retrouver
plus facilement les betes... 400 km de clotures;
3000 moutons, 400 vaches, 12 chevaux , quelques chiens de troupeaux et trois chats....
Malgré tout ça c'est une petite estancia , certaines ayant la taille de 90000 hectares et celle achetée par Bénéton de un million d'hectares...
Le travail principal est l'entretien des clotures et de vérifier que les chiens errants n'aient pas tuées des betes ce qui arrive
de plus en plus souvent.
L"estancia est composée de plusieurs batiments, hangars servant au travail agricole et de plusieurs maisons , celle
des propriétaires annie et Pépé avec à l'arrière les chambres d'hôtes , une maison pour le fils José, une pour la fille Ana
une pour le contre maitre, une pour l'"ovejero" celui qui rassemble les moutons, et une pour le " péon" l'homme à tout faire surtout réparer les clotures...Un batiment est consacré à la tonte des moutons . dans ce cas 16 personnes viennent
spécialement avec leur tondeuse. Ils sont logés et nourris d'où des batiments en plus ainsi qu'une cuisine ...
La laine est triée en fonction du mouton, de l' endroit du corps du mouton, ( dos , dessous du ventre etc...) qui n'a pas la même qualité. Les ouvriers sont payés au nombre de moutons tondus.
La laine triée est nettoyée puis mise en balots qui sont compressés et pesés ...puis vendue...
L'après midi nous partons avec notre voiture à environ 50 km voir les restes d'un bateau qui a fait naufrage au cabo san pablo . Il rest l' épave du Desdémonia qui rouille tranquilement à quelques dizaines de metres du rivage depuis 1985.
Pépé et les autresnous ont donnés rendez vous dans une estancia située dans les environs .
Nous finissons par trouver et sommes acceuilis de manière encore très chaleureuse par un couple très intéressant
lui est avocat et possède une agence de tourisme pour aller en antartique et elle est enseignante en tourisme . Ils nous donnent plein d'informations et nous visiter leur domaine .
Le soir repas dans la maison principale avec tout le monde.
LUNDI 26 NOVEMBRE:
Après un super petit déjeuner, confiture maison de rhubarbe etc...nous partons avec Pépé et Gabriel et Véro
visiter une partie de l'estancia en 4X4 . beaucoup d'arbres sont tombés et d'autres portent du lichen donnant une couleur
gris clair . La forêt est magnifique surtout des variétés de hêtres. Nous nous arretons au bord d une rivière où des castors font des barrages causant
de nombreux dégats, innondations etc..;Pépé repart avec le 4X4 et nous rentrons à pied avec gabriel et véro qui sont adorables . Nous rentrons vers 12H30 . et quand nous entrond dans la cuisine de la maison principale les femmes
sont entrain de préparer des pates fraiches eux mêmes, la pate est roulée avec la farine sur la table puis découpée
Nous mangeons le midi dans la grande salle extérieure à la maison . Puis café et départ pour la visite de l'endroit où se fait la tonte des moutons avec pépé. Beaucoup d'explications puis nous partons pour une grande balade
dans une autre parcelle avec ana . Il y a les moutons et ana nous fait la surprise de sortir du thé chaud et dse petits
gataeux faits maison de son sac à dos en pleine forêt....quoi de mieux même si on a trois couches de vetements , le
serre tête, la quechua polaire et l'anorack rouge...pour moi et jaune pour genevève et bleu pour ana....
Le soir nous avons un repas dans la maison avec du mouton. Ici c'est un régal tellement c'est tendre., une bonne soupe et toujours de bons désserts maison....
MARDI 27 NOVEMBRE :
Aprés un bon petit déjeuner c'est un départ très difficile car nous serions bien restés dans cette famille si chaleureuse.
Nous reprenons la piste puis la route pour aller voir un autre lac en prenant une nouvelle piste qui mène à une estancia
mais nous tombons sur une barrière fermée et sommes obligés de rebrousser chemin .
Nous descidons un arrêt " pipi " en pleine nature et nous repartons . Le long de cette piste on avais remarqué de nombreux animaux morts surtout des guanacos , bon mais on continu et voilà que nous voyons un puma juste après notre
arrêt.
Bof...on reprend la route et à la station essence de Tolhuin nous en parlons et là il nous dit d'aller tout de suite le déclarer
à la police un peu plus loin. Effectivement celà peut arriver mais c'est rare qu'ils descendent vers l'endroit où nous étions
Ils vont alerter toutes les estancias de cette région et organiser des recherches .....quelle histoire....
Celà ne nous coupe pas l'apetit et on mange dans un petit troquet sympa nos empanadas favoris...
De retour vers 4h00 on passe à l'ofice de tourisme pour voir la météo des jours prochains et pouvoir
s'organiser...j'en profite pour faire tamponner mon passeport d'un maginfique tampon d'Ushuaia...
Ensuite visite de deux petits musées sur l'histoire de la terre de feu très inréressant
Ce soir resto pour déguster du merlu noir spécialité aussi d'Ushuaia que nous a recommandé Annie de l'estancia.
C'est un régal après une soupe à la crème d"asperge .
photos album El Rolito.
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